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第2120期 传承茶文化 倡导慢生活 邱海燕 | 高级评茶师
制茶是一种修行,经历采青、晾晒、揉捻、烘制等一道道工序辗转淬炼,收敛成形,之后又在我们的杯中绽放。喝茶是一门学问,要同时调动嗅觉、味觉、视觉、触觉和听觉等感官,从茶的色、香、味、韵、形等方面去鉴别茶的品质,品尝茶的滋味,感受茶的美妙。
邱海燕,江苏省作家协会会员,资深茶人、高级评茶师、制茶师。20多年的背包客生涯,用脚步丈量大好河山,也多次行走各大茶山,被茶、茶文化深深吸引,先后发表数十万字文学作品,其中有关茶的研究、体会文章数十篇。